Tijdens de feestdagen, en gedurende de decembermaand wilt u natuurlijks iets anders en aparts op tafel zetten, wij bieden u een zeer ruim assortiment gevogelte, kip, kalfs-, lamsvlees en wild, allemaal kwaliteitsproducten. Hiermee maakt u uw feestmaaltijd tot een groot culinair succes.
100 gram
Gevogelte |
||
| Wilde eend | ca. 650 gram | € 17,50 per stuk |
| Eendenborstfilet | 100 gram | € 7,50 |
| Eendenbout | 100 gram | €1,75 |
| Eendenlever | dagprijs | |
| Tamme eend | ||
| Barbarie eend | ca. 2 kg. | € 15,00 per kg. |
| Eendenborstfilet | per 100 gr. | € 3,25 |
| Fazant | ca. 650/850 gr. | |
| Fazant haan | 850 gram | € 17,50 |
| Fazant hen | 650 gram | € 17,50 |
| Fazantenfilet | 100 gram | € 7,00 |
| Patrijs | 100 gram | € 1,25 |
| Patrijs rood poot | ca. 300 gram | |
Struisvogel/Gans |
||
| Struisvogelbiefstuk | 100 gram | € 7,00 |
| Wilde hele gans | ca. 1 kilo | € 1,65 per 100 gr. |
| Ganzenfilet | 300/350 gram | € 3,75 per 100 gr. |
| Ganzenbout | 2 x 3 ons vac. | € 1,75 per 100 gr. |
| Ganzenlever | dagprijs | |
| Tamme hele gans | 3,8 kg. per stuk | |
Parelhoen/Kwartel |
||
| Hele parelhoen | ca. 1100 gram | |
| Parelhoenfilet | per 100 gram | € 3,50 |
| Super kwartel | ca. 200 gram | € 5,50 per stuk |
| Informeer ook naar onze biologische gevogelte | ||
Kip/Kalkoen |
||
| Hele kalkoen | diverse gewichten | |
| Kalkoenfilet | ||
| Kalkoenbout | ||
| Kalkoenrollade | ||
Kip |
||
| Achterhoekse landhoen | ||
| Scharrelhoen | ||
| Acenis kip (Frans) | ||
| Maïs haantje (Frans) | per stuk | € 9,75 |
Bresse kip |
||
| Poulet de bresse | 100 gram | € 3,75 |
| Poularde de bresse | 100 gram | € 4,95 |
Rundvlees Hollands |
||
| Gevulde rollade (diverse soorten) | 100 gram | |
Buitenlands rundvlees |
||
| Black Angus (Noord- Amerika) | 100 gram | € 4,50 |
| Wagyu Japans | 100 gram | op aanvraag |
| Rubia Spaans | 100 gram | op aanvraag |
Kalfsvlees Hollands |
||
| Tournedos | 100 gram | € 5,50 |
| Ribeye | 100 gram | € 3,75 |
| Entrecote | 100 gram | € 3,75 |
| Karbonade | 100 gram | € 3,50 |
| Ossobucco | 100 gram | € 2,99 |
| Rollade | 100 gram | € 3,25 |
Varkensvlees Hollands |
||
| Rollade (diverse soorten) | 100 gram | € 1,65 |
| Ribstuk | 100 gram | € 1,35 |
Varkensvlees Buitenland |
||
| Iberico filet | 100 gram | € 3,75 |
| Iberico karbonade | 100 gram | € 3,25 |
| iberico carree | 100 gram | € 3,50 |
| Iberico rollade | 100 gram | € 3,75 |
Lamsvlees Texels |
||
| Lamsbout | 100 gram | € 2,50 |
| Lamskarbonade | 100 gram | € 2,39 |
| Lamsschouder | 100 gram | € 2,00 |
| Lamszadel | 100 gram | € 2,39 |
| Lamsrollade | 100 gram | € 2,00 |
Lamsvlees New Zeeland |
||
| Lamscarree | 100 gram | € 4,75 |
| Lamshaas | 100 gram | € 4,50 |
| Lamsfilet | 100 gram | € 4,50 |
Wild |
||
| Hertenbiefstuk | 100 gram | € 4,50 |
| Hertenbout | 100 gram | € 2,95 |
Ree |
||
| Reerug | 100 gram | € 7,50 |
| Reebout | 100 gram | € 3,50 |
Haas Hollands |
||
| Hele haas | ca. 650 gram | € 37,50 |
| Hazenrug | 100 gram | € 3,60 |
| Hazenbout | 100 gram | € 1,95 |
| Hazenrugfilet | 100 gram | € 7,50 |
Konijn |
||
| Konijn tam | per stuk ca. 2 kg. | € 16,50 |
| Konijnenbout | 100 gram | € 1,65 |
| Konijn wild | ca. 900 gram | € 16,75 |
Bijgerechten |
||
| Hazenpeper | 100 gram | € 1,98 |
| Roseval aardappeltjes | 100 gram | € 1,49 |
| Aardappelpuree | 100 gram | € 0,99 |
| Aardappelpuree met knolselderij | 100 gram | € 0,99 |
| Elzasser zuurkool | 100 gram | € 1,45 |
| Stoofperen | 100 gram | € 0,75 |
| Portobella's | 100 gram | € 2,25 |
| gevulde aubergines | 100 gram | |
| Alles uit eigen keuken | ||
Standaard in assortiment |
||
| Carpaccio van de runderhaas | 100 gram | |
| Vitella tonato van kalfsfricandeau | 100 gram | |
| Diverse huisgemaakte soepen | per liter vanaf | € 4,70 |
| Eigengemaakte paté's, leverworst | 100 gram | |
| Eigengemaakte achterham | 100 gram | |
| Salades div. soorten uit eigen keuken | 100 gram | |
